The Inforno Menu

Wood Fired Pizza 

Nonna Margherita 

Mutti pomodoro,fior di latte, basil -extra virgin olive oil-shaved grana padana 

Bianca 

Fior di latte – mascarpone and ricotta-extra virgin olive oil-shaved grana padana 

Funghi 

Fior di latte- cremini mushrooms-caramelized onions-goat cheese-truffle oil 

Pepperoni 

Fior di latte-mutti pomodoro-enzo pepperoni-basil-shaved grana padana 

Spicey Chicken 

shredded chicken-franks buffalo hot sauce-gourmet blue cheese-fior di latte-scallions 

Primavera

Grilled zucchini, grilled eggplant, roasted peppers, balsamic glaze, Mutti pomodoro,fior di latte

Spicey salami 

Mutti pomodoro-burrata-spicey sopressata-mikes hot honey 

Mortadella e Burrata 

Mortadella-burrata-pistachios, fior di latte

Capriciossa 

Mutti pomodoro-fior di latte-prosciutto di parma-artichoke hearts-kalamatta

olives-cremini mushrooms-basil-extra virgin olive oil 

Broccolini e salsiccia 

Broccoli Rabe, fior di latte, sweet sausage, hot cherry peppers

Arugula Barrata

Arugula, burrata, prosciutto di parma, balsamic glaze, and EVOO

Dessert

Smores Pizza 

Hersheys chocolate-crushed graham crackers-mini marshmellow 

Nutella pizza 

Nutella-strawberries-whipped ricotta-cinammon-powdred sugar